ナスの感じがしないフルーティな優しい味わいのジャムです。
備前の伝統野菜「鶴海なす」、採れたてでキズや痛みがない上質な果実を丁寧に焚き上げジャムに仕上げました。ナスのイメージからは想像できない優しい風味はパン、チーズ等によく合い、料理の脇役としても活躍してくれます。
希少糖含有シロップを使用することでなす本来のフルーツの様な優しい風味を引き立てるとともにカロリーを抑えています。
またペクチンや保存料等は使用しておりません。
produced by
手づくりジャム工房
地元の農産物の素材にこだわり、手間のかかる下処理や煮詰め、瓶詰めまで手作業で仕上げています。
煮詰める温度にもこだわり、様子を見ながら傍らで丁寧に混ぜることで果実本来が持つ味わいや風味をできるだけ残した高品質なジャムは各方面より高い支持を得ています。
※販売期間:8月~3月頃(在庫がなくなり次第終了)
※販売場所は下記の通りです
■日生町観光情報センター 【備前観光協会】
岡山県備前市日生町寒河2570-31
(JR赤穂線 日生駅 横)
定休日 年末年始
営業時間 9:00~16:00
■伊部観光情報センター 【備前観光協会いんべ】
岡山県備前市伊部1657-7
(JR赤穂線 伊部駅 構内)
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)、12月29日~1月3日
営業時間 9:00~17:30
■渚の交番 ひなせうみラボ・1階物産コーナー
岡山県備前市日生町日生3518-5
(備前市日生 頭島)
定休日 水曜日、年末年始
営業時間 9:00~17:00