備前の伝統野菜 鶴海なす
備前の伝統野菜 鶴海なす
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鶴海なす について
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2024/03/28
苦労しながらも…苗生育中です。
鶴海なすの種を守り続けてくれている横山さん。今年も沢山の苗を作ってもらっています。 今年は安定しない天候の為か発芽がなかなか上手くいかないとのこと。苗の大きさもばらつきがあるようです。もともと市販の種のようにきちんと充実した種を選別できないのでどうしても発芽しない種が多くなってしまいます。自家採取ゆえの苦労です。...
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2024/02/29
今年も準備進めています。
今年も鶴海なすの肥料づくりやってます。色々混ぜて時々切り返しながら発酵させ大体1か月弱で完成。鶴海なすの種まきも始まりました。 植え付ける畑の準備も進めているのですがここ最近の天候不順でちょっと遅れぎみです。 昨年秋から鹿や猪の被害もかなり激しくなってきていて心配事が尽きません。今年の栽培は害獣対策も大きなポイントとなりそうです。...
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2024/01/06
本年もよろしくお願いいたします。
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 年が明けて早々の震災。心が痛みます。 被災された方にお見舞い申し上げます。 一刻も早くすべての方に支援が行渡るよう願っています。 鶴海なすに関しては昨年も多くの方に大変お世話になりありがとうございました。...
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2023/10/14
収穫、出荷を終了しました。
10月になって急に朝晩冷えてきて秋らしい気候になりました。 鶴海なすも本年度の収穫、出荷を終了しました。まだ少しづつ収穫できているのですが皮、実ともに硬く締まってきて鶴海なす本来の柔らかさではないため終了とさせて頂きました。...
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2023/09/17
今年の収穫もあと少し。まだまだ頑張ります。
雨があまり降ってないのでなすに水をあげたいのですが、近くの用水路になかなか水が流れていません。 米農家の方が田んぼに水を入れる時に用水路に水を流すので、その水をなすにもあげていたのですが近年米農家が減ってしまってなかなか水が流れなくなってしまっています。...
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2023/09/10
うみやま市の出店者の方に使って頂きました。
先日(9月9日)備前市の大池緑地公園で開催されたうみやま市。出展された方の中で鶴海なすを使って頂いている方がいらっしゃいましたのでご紹介します。 八百吉商店さん( @yao_yoshi...
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2023/08/24
ここ最近、収穫量が上がってきました。
あと1週間ほどで9月だというのに真夏の暑さは治まりそうにありませんね。 この1ヶ月の鶴海なすの様子。 鶴海なすは7月の中旬から続いていた猛暑で実が黒く傷んだり生育が悪くなったりして収穫量なかなか上がらない状態でした。...
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2023/08/17
鶴海なすジャム 販売開始しました。
問い合わせを多くいただいていました鶴海なすのジャムですが今年も販売を開始しました。 パンに塗ったり料理の付け合わせにちょっとフルーティな鶴海なすを楽しんで頂けると思います。 下記の場所にて販売していますので近くにお越しの際はぜひ手に取ってみてください。 ■日生町観光情報センター 【備前観光協会】 岡山県備前市日生町寒河2570-31...
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2023/08/10
RNC西日本テレビで取り上げて頂きました
8月8日、西日本放送(RNC西日本テレビ 香川県・岡山県) の夕方のニュース情報番組 news every. の中の特集コーナー「たねをまこう」の中で鶴海なすが紹介されました。 私(松尾)がどのような気持ちで鶴海なすを残そうとしているのかが少しでも伝わればと思います。また取材を通して改めて鶴海なすは地域の方々に愛されているなと感じました。...
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2023/07/27
夏本番。収穫もピークです。
最近は猛烈な暑さで夏本番を感じます。 13日以降まとまった雨も降ってなくて草木たちも暑さでぐったりです。 鶴海なすはこの暑さの中でも次々と花を咲かせ実をつけてくれています。 生育が遅れていた株も7月になり勢いが出て実をつけ始めています。 少し虫に新芽を食べられて生育が止まっている所がありますが概ね順調です。...
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備前の伝統野菜 鶴海なす
安全・環境に配慮した取り組み
鶴海なすのリーフレット
みんなでびぜん
海に漂うアマモを栽培に活用しています
地元小学校においての活動
RNC西日本テレビで活動が紹介されました
鶴海なすがテーマの短編小説が掲載されています。
黒皮かぼちゃを復活させる会
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